秋田｜比内地鶏｜きりたんぽ鍋｜放し飼い｜比内地鶏スープ｜焼鳥｜水炊き｜比内町｜
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「比内地鶏」は、全国に150銘柄以上ある地鶏および銘柄鶏の
中でも、味・品質ともに高い評価を受けております。比内地鶏は、
出荷される150〜180日までの長い間、牧草地で放し飼いで飼育
されています。奥羽山系の美しい山並みに囲まれた豊饒な土地と
天然水。そんな環境の中、自然の草や土、そして野菜をついばみ
元気に走り回ります。このような豊かな自然の恵みが、比内地鶏
のうまみとなってたくわえられて、余分な脂肪が落ちヘルシーで
コクのある身の引き締まった肉質が食する人々に感動を与えます。
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